الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الطبخ الجميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: الطبخ الجميل   السبت مايو 17, 2008 11:13 am

المافينز


المقادير :
3 أكواب طحين
ملعقة أكل خميرة
نص كوب زبدة سائلة
4/3 كوب حليب سائل
بيضتين
نص كوب سكر ناعم
رشة ملح

الطريقة :

1- تخلط المواد الجافة مع بعضها البعض ثم تحفر حفرة في الوسط .
2- نخفق البيض ونضعه في وسط الطحين مع الحليب، ونعجن المواد ثم نضيف خلال العجن الزبدة السائلة ونتابع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية. ثم نتركها ترتاح لمدة عشرين دقيقة.
3- ندهن قوالب الكب كيك الصغيرة بالزبدة ونقسم العجينة عليها بوزن 75 غم لكل قطعة بعد أن نكورها.
4- تترك العجينة في القوالب حتى تخمر ويتضاعف حجمها ثم ندخلها للفرن لمدة 20 دقيقة وممكن دهن الوجه بالبيض اذا أردنا مضاعفة اللون.

ان شاء الله تعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الغلا
الادارة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 114
العمر : 20
البلد : السعوديه
الوضيفة : طالبه
المزاج : فرحانه
الوسام :
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: الطبخ الجميل   الأحد مايو 25, 2008 5:33 pm

يم يم شكرااا لكي يا عسوله

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sssaa.ahlamontada.com
همس الغلا
الادارة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 114
العمر : 20
البلد : السعوديه
الوضيفة : طالبه
المزاج : فرحانه
الوسام :
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: الطبخ الجميل   الأربعاء مايو 28, 2008 1:12 pm

شكراااااا كتيرر HJH

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sssaa.ahlamontada.com
روبي الأمورة
نائبه المديرة
نائبه المديرة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 106
العمر : 20
الوسام :
تاريخ التسجيل : 18/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: الطبخ الجميل   الجمعة يونيو 20, 2008 4:25 pm

امممممممممممممممممممممممممممم
مرسي عالوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الطبخ الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مطبخى :: المطبخ-
انتقل الى: